5800 barricas para la crianza del mejor vino

Los vinos de Luis Cañas se criarán en alguna de las 5800 barricas con las que cuenta bodega. Se trata de una selección de algunas de las mejores tonelerías fundamentalmente de roble francés y americano. A fin de conseguir de ellas las mejores características, una rotación continua del parque hace que la edad media de las mismas ronde los 3 años. Todo un lujo.

Posteriormente, el vino una vez embotellado seguirá su crianza en el botellero. Aproximadamente un millón de botellas descansan en bodega esperando alcanzar la redondez adecuada para salir al mercado.